こちらの素敵ないちごタルトは、タルト職人の奥村裕子さんのタルト。
近所に住んでいて、長男が同い年だということもあり、うちの子どもたちは、「ゆうこちゃんのタルト」と呼んでいます。誕生日や贈り物など「ここぞ」という時に、「ゆうこちゃんの」を選べば間違いない。ＹＯＵの焼き菓子には、そんな安心感があります。
娘の１１歳の誕生日には、いちごのタルトを選びました。香ばしいタルト生地、フルーツに合うように調合されたクリーム、フレッシュな季節のフルーツ。そして、テーブルに載せたとたん、花が咲いたように美しい。
今回のいちごのタルトは、エディブルフラワーの黄色が見た目と味（絶妙に酸味あり）のアクセントになっていました。１８ｃｍのタルトは、一瞬にして家族５人の胃袋の中へ。
「おいしいねぇ、もっと食べたいねぇ」なんて言いながら、しばらくは余韻に浸っていられる幸せな誕生日を過ごしました。
今回は、「広島人と、物と、その話。」から、１枚１０００円購入で１２００円分使用できる電子チケットで、タルトを購入してみました。（残念ながら「ＹＯＵ」のチケットは売り切れ）
こちらのサイトは、「広島の優良なお店の店主・スタッフが厳選した“逸品”を紹介し、広島の産業を全力で応援する」というコンセプトで作られており、約１００店ものお店がアップされています。
わたしも知らなかった「衣食住まわり」のこだわりのお店が、丁寧なインタビューと写真で紹介されていて、サイトを見るだけでも楽しい！
電子チケットの購入・利用もスムーズでしたよ。気になる方は、一度のぞいてみてくださいね。
▶焼き菓子YOU
NITTA COFFEE STAND(西区庚午）やHERSTORY HOUSE DELI KITCHEN（西区田方）でも取り扱いあり
▶「広島人と、物と、その話」ＵＲＬ
https://hito-mono-hanashi.com/article/1361/